Baristakursus del 1

Super oplevelse – 5 ud af 5 stjerner!
Jeg havde fornøjelsen af et barista-kursus i absolut topklasse. Selvom der kan være op til 10 deltagere, var jeg så heldig at have sessionen for mig selv.
Rammerne er fantastiske i deres dedikerede barista-rum med masser af lækkert udstyr (og flotte lokaler, som også bruges til vinsmagning). Dennis var en fantastisk underviser, der guidede mig trygt igennem forskellige bønner og bryggemetoder. Han skaber en tryg atmosfære, hvor ingen spørgsmål er forkerte, og hvor der er plads til at gå i dybden.
Kæmpe ros til deres “køb og smag”-koncept, som fungerer genialt! Jeg har helt sikkert fået mod på mere og kigger allerede mod både Barista 2 og deres vinsmagninger.

Jeg kan varmt anbefale kurset hos Dennis! Min kæreste og jeg havde en god aften hvor vi virkelig fik lov til at nørde kaffe og prøve en masse ting af. Dennis’ kendskab og passion kommer tydeligt igennem, men samtidig er han meget åben for de ting vi gerne ville prøve og var interesseret i. Det er dejligt at der endelig er kommet et sted i Svendborg hvor os som går op i en god kop kaffe kan komme hen og lære og få kyndig vejledning!

Vi deltog i et baristakursus hos DE Gustus og blev budt velkommen af Dennis i de nye, flotte lokaler. Fra start til slut havde vi en rigtig god oplevelse.
Undervisningen var både professionel, lærerig og afslappet, og der var god tid til både spørgsmål og praktiske øvelser.
Vi fik et spændende indblik i kaffebønnens mange nuancer, og hvordan selv små justeringer kan have stor betydning for den færdige kop kaffe. Det var tydeligt, at Dennis brænder for sit fag, og han formidlede sin viden på en engagerende og letforståelig måde, som gjorde kurset relevant uanset forudgående erfaring med kaffe.
Kurset har givet os ny viden, inspiration og lyst til at eksperimentere endnu mere med kaffe derhjemme. Vi kan varmt anbefale baristakurset til andre kaffeinteresserede, som ønsker at blive klogere på kaffe og samtidig få en hyggelig og lærerig oplevelse.